پیشرفت‌ها و چالش‌های نوظهور در امنیت غذایی جهانی
نویسنده:
مینا باباشاهی
|
غذا و تغذیه
|
7 خرداد 1398 ساعت 22:37
ابعاد چندگانه امنیت غذایی یک چالش را در ایجاد یک مفهوم واحد از وضعیت امنیت غذایی ایجاد می کند و نیازمند استفاده از شاخص های متعدد برای شناسایی و به طور کامل مشخص نمودن جمعیت ناامن غذایی است.
تبیین پارادایم سیاستگذاری غذا و تغذیه
نویسنده:
علی پزشکی
|
غذا و تغذیه
|
6 اسفند 1397 ساعت 22:14
مقالۀ حاضر به دنبال آن است که اجزای اصلی پارادایم سیاستگذاری غذا و تغذیه را در ارتباط با چهار شاخۀ اصلی علوم انسانی – سیاست، اخلاق، اقتصاد، و جامعه شناسی – تبیین نماید.
مروری بر گزارش جهانی سیاستگذاری غذا 2018
نویسنده:
علی پزشکی
|
غذا و تغذیه
|
24 بهمن 1397 ساعت 20:41
گزارش جهانی سیاستگذاری غذا 2018 هفتمین گزارش مؤسسۀ بین‌المللی تحقیقات سیاستگذاری غذا است که به بررسی موضوعاتی همچون روندهای ضدجهانی شدن و آثار تغییرات جاری جریان کالاها بر سرمایه‌گذاری‌ها، مردم، و سیستم‌های جهانی غذا می‌پردازد. مسائل مورد بحث در گزارش حاضر نتیجۀ مشورت با متخصصان در هر حیطۀ خاص بوده است.
کاهش پسماندهای غذایی و زمینه‌های سیاستگذاری
نویسنده:
مجید دکامین
|
غذا و تغذیه
|
10 آذر 1397 ساعت 20:56
ازآنجاکه هدر رفت مواد غذایی تأثیر مستقیمی بر امینت غذایی مردم فقیر، کیفیت و امنیت غذا و همچنین توسعه اقتصادی و محیط‌زیست دارد، نوشتار حاضر مروری بر مهم‌ترین اقدامات و سیاست‌گذاری‌های انجام‌شده در دنیا به‌منظور کاهش هدر رفت غذا دارد.