نویسنده
حوزه سیاستی
موضوع
استان

نتایج جستجو

  • آیا ایرانیان شبه‌گیاه‌خوار بودند؟

    آیا ایرانیان شبه‌گیاه‌خوار بودند؟

    نویسنده: میثم کریمخانی مهدی صیادی ویلم فلور |

    غذا و تغذیه | 17 بهمن 1397 ساعت 23:33

    مقاله‌ی حاضر، ترجمه‌ی متن سخنرانی ویلم فلور در دانشکده علوم اجتماعی دانشگاه تهران است. مطالب مطرح‌شده در این مقاله، نیازمند نقد و بررسی بیشتر است. امید است که در این زمینه شاهد پژوهش‌های غنی‌تر و پربارتری از سوی محققان تاریخ اجتماعی و جامعه‌شناسی تاریخی کشور باشیم. لازم به ذکر است، اجازه‌ی ترجمه و انتشار مقاله حاضر در سایت شمس از دکتر فلور اخذ شده است.